Tricholoma Rutilans

Sombrero que puede alcanzar los 15 cm de diámetro, convexo, aparentemente rojo, ya que está recubierto en su totalidad por puntos de este color, que resaltan sobre el fondo mas amarillo. Margen algo enrollado.
Láminas de color amarillo muy vivo, adnatas o escotadas y por lo general bastante apretadas.
Pie central y cilíndrico, habitualmente curvado en la base, da apariencia de ser algo más amarillo que el pie debido a que el punteado rojo no es tan cerrado como en el sombrero. Es de consistencia fibrosa y suele presentar una zona totalmente amarilla junto a las láminas.
Carne consistente y amarilla, sin olor destacable y con un sabor en crudo algo amargo.
Hábitat:Crece siempre adherida a los tocones de las coníferas. Se trata de un hongo saprófito que aparece prácticamente en cualquier época del año.
Observaciones:No es una especie interesante desde el punto de vista culinario debido al pequeño amargor de su carne, pero es inocua. Existen otras Tricholomopsis con quien pudiera confundirse, la decora, con el sombrero totalmente amarillo, la ornata, de sombrero escuamuloso veteado por fibrillas pardo-violáceas y la flammula, que apenas alcanza los 2 cm.

Coprinus Lagopus

Sombrero desde ovoidal hasta con forma de campana, entre 2 y 4 cm. Plisado estriado en sentido radial, de gris claro a gris pelo de ratón, con el centro parduzco, cubierto por un velo blanquecino, desflecado y desgarrado por el margen
Láminas desde blancas hasta de color negro grisáceo.
Pie que puede medir 7-13 cm x 3-5 mm de grosor. Hueco, frágil de color blanco
Común sobre la tierra o sobre astillas de madera en bosques y bordes de los caminos. Con frecuencia agrupados.
Es posible confundirlo con el C. Lagopides, de mayor tamaño, que crece en la tierra quemada y en los senderos tapizados de virutas de madera, del cual sólo puede distinguirse con absoluta certeza utilizando un microscopio.

Clitocybe Odora

Sombrero que en su máximo esplendor apenas supera los 5 cm de diámetro, de forma un tanto globosa en su nacimiento, enseguida convexo, y finalmente aplanado, con el centro en ocasiones ligeramente hundido o umbilicado en la vejez. Es de color verde azulado cuando está convenientemente hidratado, pero se decolora hacia el verde oliva, e incluso puede llegar a ser blanquecino por desecación. Superficie lisa y un poco pruinosa.
Láminas adnatas o ligeramente decurrentes, de color grisáceo a verdoso pálido, mucho más claro que el sombrero. Son bastante densas.
Pie cilíndrico y proporcionado al sombrero, de color similar al mismo o algo más pálido. Liso o débilmente fibriloso.
Carne poco espesa, sin demasiada consistencia, algo más fibrosa en el pie, de color blanquecino, con sabor dulce demasiado empalagoso y olor intenso a anís.
Hábitat:Es una especie muy frecuente y abundante, que sale por igual bajo pinos y en bosques de caducifolios. Su época de aparición favorita es el otoño, y en los pinares la solemos ver formando hileras.
Observaciones:Es una especie que consideramos inconfundible, su color verdoso y el olor fuertemente anisado la identifican perfectamente, diferenciándola de cualquier otro Clitocybe. El Clitocybe fragans huele también a anís, pero su porte es notablemente inferior, y es más blanquecino.

Hydnellum Caeruleum

Sombrero: Carpóforo de hasta 6 cm de altura cuyo sombrero puede alcanzar los 7 cm, formando un círculo irregular, con margen ondulado y provisto de apéndices desiguales, aterciopelado o liso, ondulado y arrugado, azul en los ejemplares jóvenes, más adelante parduzco por el centro con margen blanquecino.
Himenio irregular formado por aguijones de hasta 5 mm de longitud, entre pardusco y blanco grisáceo o marrones.
Pie rudimentario, cónico de color rojo parduzco con zonas más oscuras.
Hábitat: podemos encontrarlo cerca de pinos o en bosques mixtos como en el caso de las fotografías.

Hygrophoropsis Aurantiaca

Sombrero de pequeño tamaño, apenas llega a rebasar en los ejemplares adultos los 5 cm de diámetro, con forma convexa en un principio, pero tendente a embudarse, al punto de llegar a ser infundibuliforme de adulto. Su superficie tiene un color variable, unas veces es de color naranja mate, otras de color butano, y también es habitual encontrarlos de color amarillento. Su cutícula es pruinosa en los ejemplares jóvenes y separable de la carne. El margen enrollado  en su primera etapa, llega a extenderse, siendo fino y bastante regular. 
Láminas notablemente decurrentes y apretadas de color naranja más llamativo que el sombrero, anastomosadas o a veces ahorquilladas, más bien finas o delgadas y separables con cierta facilidad de la carne.
Pie cilíndrico y proporcionado, algo atenuado en la base, de color que puede variar entre el amarillo y el naranja pálido, con frecuencia con la base negruzca en los ejemplares maduros (var. nigripes). No se rompe con facilidad dado que tiene cierta flexibilidad, y es lleno.
Carne muy escasa, blanda en el sombrero y tenaz en el pie, de color similar a la superficie externa. Su olor no es muy apreciable y su sabor ligeramente amargo.
Hábitat:Se trata de una de las especies más comunes en nuestros bosques, puede llegar a formar verdaderas alfombras en los bosques de coníferas. Crece generalmente de forma gregaria a partir del verano, y sobre todo durante el otoño.
Observaciones:También conocida como falsa cantharellus por su gran parecido con la Cantharellus cibarius, que posee pliegues en lugar de láminas y una carne mucho más consistente, así como un olor afrutado característico. Mucha precaución en no confundirlo con la especie tóxica Omphalotus olearius, más lignícola y que forma ramilletes sobre árboles planifolios.

Marasmius Rotula

Sombrero que en su máximo apogeo apenas llega a alcanzar 1`5 cm de diámetro, al principio de forma hemisférica, pronto adquiere su típica forma de paracaídas en la que permanece buena parte de su desarrollo, con su zona central deprimida o umbilicada, solo al final se aplana un poco. Es de color blanco o crema pálido, y su superficie suele ser lisa y estriada. Margen marcadamente crenulado. 
Láminas libres formando alrededor del pie un collar muy bien definido, casi tubular, que es signo distintivo de la especie. Son de color blanco, muy separadas entre sí y carecen de laminillas, además son anchas y algo ventrudas.
Pie muy largo, hasta 7 cm, liso en su totalidad, duro y consistente para lo pequeña que es la seta. La zona superior es de color más claro, pero el resto es pardo, casi negro, que contrasta con el blanco del sombrero.
Carne insignificante, de consistencia cartilaginosa en el pie, sin apenas olor ni sabor.
Hábitat:Es una especie bastante común que hace acto de aparición ya durante el verano y que se prolonga a lo largo del otoño. Sale sobre restos leñosos de árboles planifolios, directamente sobre la madera, fructificando generalmente en grupos bastante numerosos, rara vez aislada.
Observaciones:Se trata de una pequeña especie que guarda cierto parecido con el Marasmiellus ramealis o el Marasmiellus candidus, especies que también fructifican sobre madera, e igualmente son blanquecinas. Al margen de la estructura de su cutícula, aspecto apreciable solo al micro, también se diferencia macroscópicamente por el collar que forman las láminas que no alcanzan el pie, mientras que en estas dos son adnatas.

Oligoporus Tephroleucus

Carpóforo anual, entre bulboso y semicircular que puede alcanzar los 10 cm de ancho y con un espesor de 2-4 cm. Por arriba, suavemente afelpados o lisos, de blanquecinos a amarillo grisáceos o pardo grisáceos, con margen afilado.
Frecuente en tocones y ramas leñosas de conífera, a veces también en madera de árboles de hoja ancha, (abedul, haya, álamo, chopo)

Sarcodon Imbricatus

Sombrero de hasta 30 cm de diámetro, convexo y con el borde enrollado, aplanándose luego.
Su superficie va del gris al pardo oscuro, con una especie de escama mas o menos concéntricas características.
Su pie es atenuado en su base y suele medir de 3 a 12 cm por 5 o 6 cm de grosor.
Su himenio lo componen infinidad de aguijones decurrentes de hasta 15 mm de largos, muy quebradizos al roce y con las puntas color gris ceniza.
Su carne es blanca a gris pardo, es muy firme y tenaz.
Tanto su olor como su sabor es a madera de cedros exclusivo de coníferas sin interés culinario.

Russula Cyanoxantha

Sombrero de hasta 15 cm, de convexo a aplanado, habitualmente umbilicado y con el borde generalmente incurvado, con una cutícula lisa y poco o nada viscosa además de separable. El color es un dato poco clarificador en este caso para su identificación, ya que es tremendamente variable, te la puedes encontrar con tonos violetas, lilas, verdosos y hasta grises, eso sí, nunca rojos.
Láminas adnatas, blancas y flexibles, lo cual hace difícil su separación de la carne, pero el dato más significativo es que son grasientas al tacto.
Pie central, cilíndrico y proporcional con respecto al sombrero, de color blanco.
Carne firme y quebradiza, dato habitual en Russulas, aunque la del pie se vuelve un poco esponjosa con el tiempo. Su color fundamental es el blanco, algo lila bajo la cutícula, de olor fúngico suave y agradable sabor.
Hábitat:Siempre la hemos localizado bajo planifolios diversos, sobre todo hayas y robles, a pesar de que algunos autores la sitúen también bajo coníferas. Su época de aparición es el verano y se prolonga hasta mediado el otoño.
Observaciones:Es un excelente comestible, pero puede confundirse con otras especies tales como las Russulas heterophylla, parazurea, grisea o vesca, de las que se diferencia con tan solo tocar las láminas. Existe la var.  peltereaui, totalmente verde.

Phlebia Rufa

Phlebia es un género heterogéneo de hongos basidiomicetes formado por unas 60 especies de apariencia muy variable, pero que comparten una textura más o menos de cerácea a gelatinosa, combinada con una densa empalizada de basidios claviformes.

Fuligo Septica

Plasmodio  ameboide de color blanco o amarillo, formado tras múltiples divisiones celulares. Es reptante y de corriente reversible, pudiendo moverse a través del sustrato fagocitando bacterias y pequeños organismos a la vez que va creciendo. En condiciones de mucha humedad se forman células flageladas. Durante su desplazamiento va dejando un rastro llamado hipotalo, de color blanco, que en numerosas ocasiones se aprecia perfectamente cuando se localiza en el monte esta llamativa especie. Esta forma de plasmodio con protoplasma granuloso se denomina faneroplasmodio, y en las debidas condiciones fructifica dando lugar a los cuerpos reproductores llamados etalios.
Etalios compuestos por una masa mucilaginosa de color amarillo vivo. Puede levantarse 2 o 3 cm por encima de sustrato, y expandirse a lo largo y ancho por bastantes más centímetros, sin adoptar en ningún momento una forma concreta, más bien adaptan su forma a la del sustrato sobre el que se hallan. Cuando se produce el proceso de maduración, esta masa se endurece notablemente y adopta un color ocráceo, al romperse el peridio membranoso que lo envuelve libera las esporas en forma de una masa pulverulenta. Las esporas se liberan a través de una columela insertada en el capilicio, con nódulos de carbonato cálcico.
Hábitat:Es una especie bastante común en nuestros bosques, fructifica en primavera y a lo largo del otoño. Sale sobre madera muerta, hojas, acículas, e incluso sobre la hierba, sin predilección por un tipo de bosque concreto.
Observaciones:Especie de los llamados Mixomycetes, caracterizada por su aspecto de masa mucilaginosa informe, su color amarillo vivo, y su expansión adaptada al sustrato sobre el que se halla. Suele confundirse mucho con otro Mixomycete, el Leocarpus fragilis, cuando este se halla de color amarillo, pero una vista detallada nos sacará del error, ya que este último no está formado por una masa mucilaginosa, sino por carpóforos arracimados. Salvo esto, es una especie prácticamente inconfundible.

Hygrocybe Coccinea

Sombrero más bien pequeño, rara vez supera los 5 cm de diámetro, lo normal es encontrarlos de 2 a 4 cm, de forma esférica en la primera etapa de su desarrollo, luego se abre adoptando forma obtusamente convexa, no llegando a aplanarse del todo. Es de un llamativo color rojo, muy vivo, que llama la atención, aunque al secarse se decolora hacia tonos amarillentos o rosados. Su superficie es viscosa cuando se encuentra mojada por la lluvia, brillante y lisa.
Láminas bastante separadas entre sí, adnatas o ligeramente escotadas, de color llamativo, aunque no tanto como el sombrero, adoptan matices más anaranjados e incluso amarillentos dentro de un fondo rojo. Hacia el borde poseen además laminillas intercaladas.
Pie cilíndrico y central de color rojo similar al del sombrero, aunque palideciendo a partir de la base a tonos naranjas o amarillos. Suele ser más largo que el diámetro del sombrero.
Carne poco consistente, escasa y frágil, anaranjada y sin olor ni sabor destacados.
Hábitat:Aparece durante el otoño en las campas de pastos de las zonas bajas, e incluso en los claros herbosos de los bosques, siempre entre la hierba. 
Observaciones:Dada la escasez de su carne no se la considera recolectable, aunque es una seta inocua que no sabe mal. Puede confundirse con varios Hygrocybes entre los que destacaremos el Hygrocybe punicea, de mayor tamaño y carnosidad, el Hygrocybe intermedia, de sombrero fibriloso, no liso, lo mismo que sucede con el Hygrocybe turunda. Hay especies más pequeñas de color igualmente rojizo como el Hygrocybe marchii o el Hygrocybe miniata.

Inonotus Radiatus

Carpóforo anual, con forma de semicírculo aplastado, normalmente imbricado de 1 a 2 cm de espesor. Por arriba, entre ligeramente afelpado y liso, con pliegues o arrugas radiales y a veces también zonas concéntricas diferenciadas, primero marrón herrumbroso y blanco ammarillento hacia el margen y más adelante de marrón oscuro a marrón negruzco con margen afilado más claro.
Himenio poroso de color blanco plateado o gris amarillento. Frecuente en troncos, tocones y ramas leñosas de árboles de hoja ancha.

Amanita Phalloides

Sombrero de 5 a 15 cm, de convexo a aplanado, de color fundamentalmente verde, a veces muy claro, casi blanquecino, y otras más oscuro, verde oliva, con fibrillas radiales más oscuras. Su cutícula se muestra muchas veces sin restos de volva y es lisa, no estriada.
Láminas blancas y libres, bastante apretadas y anchas.
Pie central y cilíndrico, bastante largo. Es normalmente blanco, pero suele tener zonas  cubiertas de un color amarillo verdoso, confiriéndole al pie un aspecto acebrado. Tiene un anillo importante de color blanco, poco estriado, y una volva con forma de saco, también blanca y membranosa.
Carne blanca, quizás algo verdosa bajo la cutícula, no demasiado firme, de sabor suave y dulzón, y olor agradable cuando es joven, solo de vieja el olor se hace desagradable.

Hábitat:Fructifica en otoño en todo tipo de bosques, a veces en grupos muy numerosos.

Observaciones: Especie mortal, muy peligrosa por su abundancia. Es la responsable de la inmensa mayoría de los accidentes mortales por ingestión de setas. Se puede confundir con la Amanita citrina, inocua, y se ha llegado a confundir con la Russula virescens, que no tiene anillo ni volva.

Laetiporus Sulphureus

Carpóforo de aparición anual, con un tamaño considerable, a lo ancho se han encontrado ejemplares que se aproximaban a los 50 cm, pero lo habitual es más o menos la mitad, con una proyección que puede llegar a los 20 cm y un espesor de apenas 1 o 2. Destaca sobre todo el color de esta especie, de un anaranjado intenso y llamativo, aunque a veces puede ser algo más amarillenta. Se presenta normalmente en forma de carpóforos imbricados o superpuestos, proyectados en perpendicular al sustrato, con forma de consola o lengua, a veces con formas más irregulares, si bien cuando nacen son bastante homogéneos y redondeados. Margen o zona de crecimiento, redondeado, y de color mucho más claro, casi blanquecino.
Himenio porado, formado por unos tubos muy cortos que acaban en unos poros de color azufre intenso. El tamaño de estos poros es de 2 o 3 por mm, y son bastante redondeados.
Pie inexistente, se trata de una especie que se adhiere al sustrato directamente.
Carne no demasiado espesa, de un color blanquecino que destaca sobre el color del exterior del hongo, relativamente blanda cuando el espécimen es joven, después se vuelve dura y coriácea. Tiene un olor ácido bastante perceptible, aunque no resulta desagradable, y su sabor algunos dicen que recuerda al pollo, aunque es también un tanto acídulo.
Hábitat:Se trata de una especie común que fructifica sobre árboles vivos y heridos, a veces sobre árboles muertos de forma excepcional. Generalmente lo hace sobre planifolios, sobre todo roble y castaño. Es un hongo parásito que puede aparecer en cualquier época del año a excepción del invierno

Leucoagaricus Leucothites

Sombrero que en su máximo desarrollo puede aproximarse a los 10 cm de diámetro, aunque lo habitual es encontrarlo en torno a los 5 cm, de forma de campana al principio, después claramente convexo, sin llegar a aplanarse del todo. Es de color blanco puro, sobre todo de joven, aunque tiende a ensuciarse de ocre claro con la edad o el rozamiento. El borde es muy regular y en ocasiones un poco festoneado.
Láminas notablemente apretadas y libres con respecto al pie, muy blancas en los especímenes jóvenes, después cremas y finalmente rosadas por efecto de las esporas.
Pie cilíndrico y alargado, superando en longitud el diámetro del sombrero, engrosado en un bulbo en la base. Es de color blanco, pero al frotamiento se ensucia primero de ocre amarillento y luego deviene en un tono marrón. Posee un anillo móvil y frágil de color blanco.
Carne no muy espesa pero si consistente, de color blanco e inmutable al corte. Olor fúngico agradable y sabor dulce igualmente agradable.
Hábitat:Aparece al principio del otoño en praderas de pasto, borde de los caminos, en los claros de los pinares, e incluso en jardines públicos. Es una seta frecuente y bastante abundante.
Observaciones:Es una especie considerada como buen comestible por muchos autores,  a nosotros que la hemos degustado varias veces no nos parece gran cosa. Además de esto, su confusión con la Amanita verna, y sobre todo con la Amanita virosa es notable, esta última sale además en la misma época del año. La diferencia más notable es que las Amanitas tienen volva y no bulbo o engrosamiento.

Polyporus Squamosus

Sombrero muy grande, pueden alcanzar los 25 y 35 cm incluso más. Tiene forma dimidiada o de riñón, adherida lateralmente al sustrato a través de un pequeño pie, y su color de fondo es ocre amarillento, pero está recubierto en su totalidad por escamas más o menos gruesas de color ocre más oscuro y distribución bastante regular. El margen permanece involuto por algún tiempo, después es extendido y fino. Todo el sombrero es de apariencia muy carnosa.
Himenio formado por tubos cortos de paredes laciniadas que decurren de forma notable sobre el pie, tienen un color ocráceo. Los poros son del mismo color o algo más claros, teniendo un tamaño de 1 o 2 por mm y una forma más bien angulosa.
Pie de disposición variable, excéntrico o lateral, incluso central a veces, corto, lleno y macizo, al principio es de color blanquecino pero se va volviendo negro a partir de la base, llegando a ser totalmente negro en los especímenes viejos.
Carne espesa en la zona próxima al sustrato, de hasta 5 cm de espesor en algunos casos, fina hacia el margen, de color ocre claro. En los ejemplares jóvenes es blanda y esponjosa, luego se va volviendo coriácea y de textura suberosa. Su sabor es dulce y agradable, sin embargo su olor es algo fuerte, como a rancio.
Hábitat:Es una especie que fructifica indefectiblemente sobre madera muerta de diversos árboles, o sobre árboles vivos en decadencia manifiesta, sobre todo si son de hoja caduca. Puede aparecer ya desde la primavera hasta avanzado el otoño.
Observaciones:Los ejemplares muy jóvenes pueden llegar a ser consumidos con cierto agrado, pero en seguida se vuelven coriáceos, por lo que no es una seta demasiado apta para la cocina. Es una especie caracterizada por su gran tamaño y su sombrero escamoso, lo que entendemos que la distingue perfectamente de otras especies de su género, aun así destacaremos al Polyporus tuberaster, por ser una especie también de sombrero escamado, solo que es mucho más pequeña.

Boletus Erytrhopus

Sombrero de 5 a 15 cm de diámetro, ocasionalmente algo más, de forma hemisférica en un principio, pasando a convexa y al final plano convexo. Aunque puede tener matices rojizos esporádicamente, es de color pardo oscuro o castaño, siendo su cutícula aterciopelada en los ejemplares inmaduros, después seca y tomentosa. El margen suele ser excedente.
Tubos de color amarillento, bastante numerosos y por lo tanto prietos, que azulean al corte. Se separan con facilidad de la carne del sombrero.
Poros de color granate en los especímenes jóvenes, rápidamente rojos, redondos y no demasiado grandes, que azulean ostensiblemente a la menor presión que se ejerza sobre ellos.
Pie grueso, ventrudo de joven, pero alargándose con el tiempo, suele ser más estrecho en la unión con el sombrero. De color de fondo amarillo, aunque punteado en toda su superficie de rojo vivo, que es a la postre el color que prevalece. Carece de retícula.
Carne de un llamativo color amarillo verdoso, que en cuanto se corta se tiñe de un azul intenso. Es espesa y consistente, y más blanda en el sombrero que en el pie. Tiene un olor muy suave apenas perceptible y un sabor dulzón.
Hábitat:Puede encontrarse ya en el mes de mayo hasta bien entrado el otoño. Es una especie muy común y abundante que fructifica por igual bajo pinos que bajo árboles de hoja caduca.

Stereum Rameale

Costra coriácea con márgenes levantados hasta 1 cm del sustrato, formando tiras de unos cuantos cm de ancho y con una longitud bastante extensa de la superficie donde habita.
Por arriba, velloso afelpado, con vellosidades blanco grisáceas o blanco tirando a ocre, con margen ciliado. Por abajo, liso, de color ocre parduzco.
Frecuente en ramas leñosas o tiernas de árboles de hoja ancha.

Scleroderma Polyrhizum

Se trata de un hongo de forma irregular pudiendo alcanzar los 15 cms de diámetro, que normalmente aparece muy enterrado. Su peridio es muy grueso y coriáceo, con la superficie lisa o muy escamosa. Al llegar a la madurez, el peridio se abre en forma de estrella con varios brazos triangulares, irregulares y algo enrollados. Posee un pseudopie muy corto.

Su carne (gleba) inicialmente es blanquecina, volviéndose pulverulenta y pardo negruzca al madurar.

Se la puede encontrar a lo largo de la primavera y el otoño, tanto en bosques caducifolios como de coníferas. Se trata de una especie nitrófila, con preferencia por suelos arenosos, por lo que es habitual encontrársela en los bordes de los caminos, llegando a formar grupos muy numerosos. Se encuentra ampliamente distribuida por Europa y Norteamérica.

Hemimycena Candida

 

Sombrero convexo con forma de embudo aplastado, a veces en forma de umbela o paraguas, entre 5-15 mm, blanco y estriado.

Láminas decurrentes, blancas.

Pié muy fino entre 0.5-1 mm gris blanquecino.

Podemos encontrarla en bosques, en los bordes de los caminos o sobre suelos arcillosos ricos y húmedos.

Cerocorticium Confluens

 

 

 

Costra cerosa que puede ocupar una superficie de varios decímetros cuadrados. Por arriba, grumoso y verrugoso, suave, de color crema a ocre grisáceo con leves reflejos azulados. Margen muy bien definido, a veces ciliado. Frecuente en madera de árboles de hoja ancha.

Collybia Dryophila

Sombrero de reducidas dimensiones, en el mejor de los casos alcanza los 5 cm de diámetro, de forma inicialmente convexa, llega a aplanarse casi por completo, con un pequeño mamelón central no siempre presente, y borde más claro con dibujo estriado cuando está húmedo.
Láminas delgadas y muy apretadas de color blanquecino, ocasionalmente con reflejos amarillentos, adnatas.
Pie cilíndrico, hueco, delgado, fibroso, frágil, con colores más claros que el sombrero.
Carne blanca, acuosa, elástica, poco consistente, con olor y sabor típico de hongos. No tiene valor gastronómico, pero no es una especie tóxica.
Hábitat:Es una seta que forma verdaderas alfombras en bosques de planifolios, sobre todo bajo la hojarasca, aunque algunas variedades de la misma fructifican en los pinares. No solo es frecuente y muy abundante, sino que sale prácticamente en cualquier época del año, a excepción de la parte más fría del invierno.

Agaricus Augustus

 

Agaricus augustus es un champiñón silvestre de buen tamaño.
El sombrero de los ejemplares mayores puede alcanzar los 25 cm de diámetro cuando está totalmente abierto y el pié unos 10-15 cm de altura por 2-3 cm de grosor. No es tan blanco como el champiñón cultivado (Agaricus bisporus), porque tanto la superficie del sombrero como la del pié se adornan con escamas marrones en disposición concéntrica. Estas escamas cuelgan también como un flequillo del margen del sombrero. Debajo del sombrero se encuentran láminas finas y densas, de color salmón que en los ejemplares adultos se van oscureciendo.
En el pié podemos observar los restos de un doble anillo muy ancho, en forma de velo blanco. El pié se engrosa en la base.
La carne es blanca, aunque en las zonas cortadas o erosionadas vira al amarillo con el tiempo.
Agaricus augustus aparece en suelos forestales ricos, particularmente en encinares, tanto en primavera como en otoño. Es un buen comestible.

Lepista Flaccida

 

 

 

 

 

 

Sombrero cuyo diámetro en estado adulto oscila entre los 5 y los 10 cm, durante la primera etapa de su desarrollo de forma convexa y con el centro deprimido o umbilicado, luego se aplana junto al borde y el centro se deprime más, para acabar por ser netamente embudado o infundibuliforme. Su cutícula tiene un color uniforme en la totalidad de la superficie, ocre anaranjado u ocre rojizo. No es en modo alguno una seta higrófana, por lo que su margen no está estriado, a la par de ser fino en los ejemplares adultos e involuto en los jóvenes.
Láminas claramente decurrentes de color crema, oscurecen solo cuando son viejas. Son muy apretadas entre sí, sin apenas laminillas, y tienen la particularidad de ser separables de la carne del sombrero con relativa facilidad.
Pie habitualmente curvado o también más o menos cilíndrico, de tamaño proporcionado al sombrero o algo más corto. Tiene color claro, blanquecino o crema, aunque se puede volver rojizo sucio con el tiempo o al ser manoseado, un poco fibriloso y con la unión micelial blanca.
Carne estrecha pero compacta de color crema de joven, ocre rojiza de vieja. Es un tanto elástica y dura, y fibrosa, sobre todo en el pie. Su olor es suave, entre fúngico y herbáceo, y su sabor en crudo es un poco amargo.
Hábitat:Es una seta eminentemente otoñal que fructifica por igual bajo coníferas que bajo planifolios. Es muy común y abundante, y suele salir en corros o hileras de forma habitual.
Observaciones:Especie reconocible con cierta facilidad, presenta dos formas o colores bien diferenciados según su hábitat, que antes se consideraba que eran dos especies distintas, Lepista inversa se le llamaba a las rojizas que salen bajo coníferas, y Lepista flaccida a las ocre anaranjadas que salen bajo planifolios, actualmente ambos taxones están unificados bajo el nombre Lepista flaccida. La Clitocybe gibba es una especie de cierto parecido, aunque es de color más claro y mamelonada.

 

Russula Virescens

Sombrero de 5 a 10 cm, de consistencia sólida, plano o ligeramente convexo, aunque mantiene siempre una pequeña depresión central. De color casi blanco en su nacimiento, cambiando al color  verde o verde azulado, con la cutícula muy resquebrajada, que deja entrever el blanco del fondo.
Láminas libres o adnatas, de color blanco-crema, apretadas y en ocasiones con manchas de color herrumbre.
Pie de color blanco, central y robusto, atenuado en la base del pie, donde además puede presentar manchas de color parduzco.
Carne blanca y consistente, de sabor y olor muy agradables, se mantiene más compacta en el sombrero mientras que en el pie se va volviendo más esponjosa.
Hábitat:Especie termófila, que sale habitualmente entre los meses de junio y septiembre. Exclusiva de bosques de planifolios, fundamentalmente se encuentra en robledales y castañares. Especie poco frecuente.
Observaciones:Excelente comestible, muy buscada por los seteros, sobre todo en la zona cantábrica, se muestra en ocasiones esquiva. Probablemente se trate de la mejor Russula desde el punto de vista culinario. Puede confundirse con la Russula cyanoxantha var peltereaui, con la cutícula no resquebrajada y las láminas grasientas al tacto. Se ha confundido incomprensiblemente con la Amanita phalloides, MORTAL, produciéndose casos de graves intoxicaciones, pero tiene volva y anillo y solo se parece un poco en el color de la cutícula.

Hydnum Repandum

 

 

 

Sombrero de hasta 15 cm, de color variable, desde beige a amarillento. Es carnoso y seco, con la superficie lisa o ligeramente afieltrada, su forma es muy irregular, con el margen lobulado en los ejemplares adultos.
Himenóforo formado por aguijones muy frágiles que se caen con solo tocarlos, de unos 6 mm de largo, de color blanquecino o crema, decurrentes sobre el pie.
Pie normalmente corto y grueso, en ocasiones excéntrico, de color bastante pálido.
Carne quebradiza y blanca, aunque puede amarillear débilmente, de olor fúngico suave y sabor un poco amargo.
Hábitat:Aparece desde finales de verano en bosques de caducifolios, en corros. Curiosamente en los pinares es una seta tardía, que sale con el otoño ya avanzado y que incluso aguanta hasta la llegada de las nieves.
Observaciones:Constituye un buen comestible, mas adecuada para acompañar guisos que para comerla sola, aunque para gustos hay colores. Se confunde con el Hydnum rufescens, de sombrero rojizo y mucho mas endeble. Se ha separado el Hydnum albidum, especie blanca y frágil exclusiva de pinares.